酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆用工具切丝,用水洗一下,沥干水分备用 -
2大蒜2瓣,切片,葱切段,红辣椒4个切丝, -
3花椒适量 -
4平底锅烧热,放油,把大蒜、花椒煸出香味,再把花椒、大蒜取出(女儿与儿子都不喜欢这些,所以炒了香味马上关火,把它拿出) -
5放入红辣椒煸一下 -
6放入土豆丝煸炒一会 -
7放入白醋适量 -
8加盐、鸡精调味,加入葱段 -
9刚好边上有个蕃茄,老公冰箱取出准备烧汤用的,就临时起意,拉了一片,切丝,在土豆装盘前拌一下,装盘,又从老爸种的薄荷里摘了两片叶子。给美化一下,是不是很漂亮!呵呵









