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裹蒸粽
裹蒸粽的做法步骤
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1准备材料工作:荷叶。 -
2竹叶。
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3五花肉切块,放盐,五香粉调味。
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4淹好的猪肉。
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5糯米洗干净。
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6虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。
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7烧猪肉。
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8香菇用开水泡软。
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9咸蛋黄。
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10合照一张。
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11做法:(宝贝也参与~~~~~)找一个四方模子,放一片荷叶垫底。
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12放竹叶,打十字形。
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13.......
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14......
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15先放香菇。
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16再放糯米铺平。
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17然后放一层绿豆。
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18接着放材料,喜欢什么放什么。
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19再铺上一层绿豆,绿豆越多越好吃。
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20最后放糯米,压实。
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21用竹叶盖好。
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22再包好荷叶。
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23...........
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24反转倒出来,成形了。
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25用水草打十字形绑好。
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26先把水烧开。
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27等水烧开才放粽子下去。
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28中火煮3小时，中途锅里不断添开水，还要翻一下粽子，保证粽子均匀熟透。
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29大约3小时之后~~~~~~这是大伯开的粽子~~~~~~他们称过那只重0.53KG。
