菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 粥老人早餐夏季食谱工作餐丰胸减肥

清新毛豆粥

清新毛豆粥的做法

1张图片

“进入天干气躁的秋季，多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润。

今天用毛豆粒来煮米粥喝，这是一个有着豆粒淡淡清香的粥，清新适口。”

食材明细

主料

毛豆 100g

辅料

大米 100g

配料

植物油 适量
精盐适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

毛豆粥的做法步骤

1
毛豆剥粒，洗净备用。
2
大米淘洗后盛到小碗里，倒入少许熟植物油，适量精盐腌渍30分钟。
3
砂锅坐水，水开后倒入腌好的米，大火煮开后小火炖制20分钟。
4
把剥好的豆粒倒入料理杯中，添入适量清水。
5
开动料理机，把豆粒打碎带点颗粒最好，不要打成泥。
6
把打好的毛豆倒入砂锅里，大火煮开后小火炖20分钟即可。

小窍门

1、毛豆用开水煮过后，更容易剥出豆粒。
2、米用油和盐腌渍后炖制出的粥更容易软烂，香糯。
3、米粥里倒入打制好的豆碎烧煮时候容易沸锅。

来自美食天下狼之舞的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：粥老人早餐夏季食谱工作餐丰胸减肥

毛豆粥的更多做法

你可能还喜欢

粥老人早餐