“食材：

鸡蛋，面粉，香葱，糖，盐，植物油。

方法：

1、鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅散。吃甜的加糖，吃咸的加盐。

2、再放进葱末搅散，

3、再取适量的面粉加适量的糖和清水拌成面糊。

4、分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮，

5、红萝卜切片过开水沥水待用。

6、将煎好的蛋皮放底层，再放上面皮，再码上红萝卜片，

7、卷成卷，

8、切块装盘即成。”

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