手机访问
【剁椒毛豆炒肉丝】香辣可口下饭菜
剁椒毛豆炒肉丝的做法步骤
-
1准备后所有材料，蒜和姜切成片，葱切段。 -
2肉丝切好后，加少许盐、料酒和干生粉拌匀盐30分钟。
-
3锅中倒入适量的油，6成热时，放入肉丝煸炒至发白捞出待用。
-
4锅中另倒入适量油，7成热时，放入葱姜蒜爆香。
-
5加入毛豆，翻炒几下。
-
6再加入肉丝翻炒均匀。
-
77.依次加入剁椒、生抽继续煸炒一会。
-
88.临出锅前再加入少许的盐即可。
小窍门
1.肉腌过后吃起来比较嫩滑。
2.剁椒本身比较咸，所以烧这个菜的时候，盐不要加太多。
2.剁椒本身比较咸，所以烧这个菜的时候，盐不要加太多。
