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鲜虾米粉

鲜虾米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

米粉 300克

辅料

鲜虾 100克
西兰花 适量
鸡蛋适量
蟹味菇 适量

配料

食用油 适量
盐适量
美极鲜 适量
料酒适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜丝适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鲜虾米粉的做法步骤

1
准备好材料.提前把虾翦去虾须虾枪去虾线
2
锅烧开水放入米粉煮熟,捞出
3
鸡蛋打入碗中,不粘锅烧热后加一点油,将鸡蛋液慢慢的倒入煎锅,小火慢煎约十分钟后盛世出
4
锅烧开水放入西兰花焯水后捞出
5
热锅凉油,放葱姜丝煸炒出香味
6
倒入虾翻炒至变色，加入美极鲜、盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀
7
加入鸡汤烧开
8
加入蟹味菇，汤再煮开后将汤倒入盛好米粉的碗中，米粉上面排放煮好的鲜虾、蟹味菇、、西兰花、煎好的荷包蛋即可

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使用的厨具：平底锅、煮锅

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