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大白芸豆沙

大白芸豆沙的做法

1张图片

食材明细

主料

大白芸豆 350克
白砂糖 150克
玉米油 100克

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

大白芸豆沙的做法步骤

1
把大白芸豆用水清洗干净，然后用清水浸泡一夜。
2
把泡好的大白芸豆去皮，然后用高压锅煮熟。（我用的是阿迪锅，不用放太多水）
3
把煮熟的大白芸豆加100克水，用料理机打成浆，过筛。炒锅中加入玉米油，倒入大白芸豆浆进行翻炒。
4
炒大白芸豆沙要有耐心，炒到非常干爽时，加入白砂糖，炒均匀即可。

来自美食天下太阳1968 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：自制食材

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