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香辣鱼块

香辣鱼块的做法

4张图片

“我不知道你看不看世界杯，可我做的香辣鱼块配啤酒也称的上是最佳伴侣了。”

食材明细

主料

新鲜鱼块 适量

辅料

辣椒适量
老抽适量
生姜适量
花椒适量
蒜头适量
醋适量
生抽适量
胡椒适量
盐适量

中辣口味
炒工艺
一天耗时
普通难度

香辣鱼块的做法步骤

1
新鲜的鱼块。
2
鱼块用生姜，蒜头，花椒，辣椒，老抽，盐，胡椒腌制。
3
腌制了一晚的鱼块。
4
挑出作料下油锅炸。
5
炸至两面金黄。
6
炸好的鱼块。
7
锅里留少许油把辣椒，花椒，姜蒜炒香。
8
下炸好的鱼块翻炒。
9
撒点白糖，淋少许的生抽和醋翻炒起锅（愿意给味精的自己给）。
10
起锅装盘撒点香葱。
11
用黄瓜和胡萝卜加以点缀。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：炒锅

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