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辣椒油
辣椒油的做法步骤
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1把辣椒洗干净后去蒂沥干水份。 -
2把辣椒剁碎。
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3剁好的辣椒
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4锅中放入适量油，下入花椒和八角小火慢慢炸香。
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5捞出八角和花椒不要
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6下入辣椒翻炒。此时可以大火炒
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7看着水份减少时改小火翻炒
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8快没水份时加入白芝麻，此时一定得看好锅。
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9芝麻稍炸一会儿就关火，把锅端离，因为油还有余热会继续炸香芝麻和辣椒。
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10放凉后即可食用了。又香又辣很下饭。
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11成品图
