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炖鲅鱼段
炖鲅鱼段的做法步骤
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1材料鲅鱼3条 -
2鲅鱼洗净切段
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3放入盆中腌渍3小时
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4把腌好的鲅鱼段放入电饼铛（平底锅也可）中
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5煎至两面金黄盛出
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6香菜切小段，葱切丝，姜切末备用
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7锅中放油，待油八成热时放入葱姜
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8葱姜爆出香味后倒入适量白开水
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9等水开后倒入煎好的鲅鱼段，小火炖30分钟后，大火收汁即可出锅。
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10完成
