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冻豆腐肉丸香菇汤

冻豆腐肉丸香菇汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冻豆腐 适量
猪肉馅 适量
香菇适量
黑木耳 适量

辅料

葱适量
高汤适量

配料

鸡精适量
盐适量
白胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冻豆腐肉丸香菇汤的做法步骤

1
把猪肉馅做成一个个小的肉丸子，大小最好差不多，香菇和黑木耳提前用水泡发，洗净，冻豆腐切成一厘米的小方块
2
锅里倒入开水，加入少许盐，把冻豆腐先加入盖上锅盖煮半分钟
3
再加入肉丸子、香菇、黑木耳，煮5分钟后加入高汤、鸡精，改为小火煮2，3分钟后撒写白胡椒粉，用勺子搅拌，尝尝汤的味道看是否需要在加些调味料。
4
出锅装盘撒些葱花

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使用的厨具：煮锅

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