香浓麻辣--竹笋海带炖排骨
竹笋海带炖排骨的做法步骤
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1海带片提前泡发3小时左右 -
2排骨适量洗净 -
3袋装竹笋用清水泡3小时左右 -
4竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用 -
5海带泡好后洗净切片 -
6排骨入沸水焯一下沥干 -
7准备图中的调料适量 -
8锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生,加少许料酒 -
9随后放姜蒜,花椒,桂皮,辣椒炒出香味 -
10加入竹笋,适量生抽上色,少许白糖一起炒匀 -
11然后加适量水开始炖,加适量盐调味 -
12十分钟后加海带片,炖30分钟后入少许鸡精即可












