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南瓜紫薯吐司
南瓜紫薯吐司的做法步骤
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1原料备用。 -
2南瓜，紫薯备用。
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3南瓜去皮，洗净后切片。
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4放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。
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5除黄油以外，所有原料放入面包机。
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6原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。
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7继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。
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8紫薯去皮，洗净后切片。
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9放入蒸锅内蒸熟后，趁热，拌入少量的黄油，白糖，按成细腻的泥。
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10南瓜面团基础发酵，发酵到2倍大左右。
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11发酵好的面团松弛一下，分成3等份。
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12取一小份擀成长条。
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13均匀的抹上一层紫薯内馅。
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14然后慢慢的卷起。
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15一字排开，放入土司盒内。
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16发酵到模具的8-9分满。
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17烤箱预热，180度中层约烤40分钟。
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18烤好脱模，放在晾晒架上晾凉。切片后，截面可见螺旋的紫薯内馅。
