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清爽小炒的做法

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苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。
莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般。
二者搭配,清爽可口。多吃清淡的鲜蔬对身体益处多多!

食材明细

主料
辅料
配料

清爽小炒的做法步骤

  • 清爽小炒的做法步骤:1
    1
    苦瓜,莴笋洗净切滚刀块。浸泡水中备用。
  • 清爽小炒的做法步骤:2
    2
    木耳水发好,胡萝卜切滚刀块,红辣椒去籽切菱形块,备用。
  • 清爽小炒的做法步骤:3
    3
    水中放盐(不喜欢放油)焯苦瓜,掌握好时间呦!捞起浸在冷水中,备用。
  • 清爽小炒的做法步骤:4
    4
    水中放盐(不喜欢放油)焯苦瓜,一定掌握好时间呦!呵呵!捞起浸在冷水中,备用。
  • 清爽小炒的做法步骤:5
    5
    关火放入,木耳,胡萝卜,片刻捞起浸在冷水中,备用。
  • 清爽小炒的做法步骤:6
    6
    花椒油,葱姜蒜,红辣椒!
  • 清爽小炒的做法步骤:7
    7
    原料控干水分!准备开炒!预备......
  • 清爽小炒的做法步骤:8
    8
    炒锅中放少许油,放入鲜辣椒,葱姜蒜!
  • 清爽小炒的做法步骤:9
    9
    放木耳,胡萝卜,煸炒!要快!
  • 清爽小炒的做法步骤:10
    10
    放苦瓜,莴笋,煸炒!要更快,翻勺!快!
  • 清爽小炒的做法步骤:11
    11
    勾一点薄芡,翻,出锅前淋鲜花椒油,鸡点头就行!
  • 清爽小炒的做法步骤:12
    12
    出锅了!清爽小炒!多吃素身体好!各位好朋友!
来自 美食天下 滢滢2004 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐  

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