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炒素鸡

炒素鸡的做法

1张图片

“买了素鸡，其实是豆制品做的，捆成鸡腿的样子，蛮大一块，好象有卤过的样子；于是我就把它切成粗一点的条了，是为了保留口感，呵呵！加了一点胡萝卜丝一起炒，也蛮好吃蛮有风味的!”

食材明细

主料

素鸡适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜适量
葱适量

配料

油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒素鸡的做法步骤

1
素鸡切成粗条状备用；
2
胡萝卜去上切成丝，剁好蒜蓉，切好葱花备用；
3
热油锅，下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香；
4
倒入素鸡一起炒匀
5
加入少许盐调味，一点生抽和少许白糖提鲜；
6
炒匀，最后起锅前下点葱花即可！

小窍门

素鸡有卤过，带有一点盐份，所以盐要少放或者不放，生抽适量放点就行，别太咸了哦～

来自美食天下莫言catlam 的作品

使用的厨具：炒锅

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