手机访问
超级绵软土豆面包
超级绵软土豆面包的做法步骤
-
1将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。 -
2面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）
-
3加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）
-
4这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚。
-
5将面团盖上保鲜膜发酵。
-
6发酵至2-3倍大小。
-
7用手指按下不会弹即可。
-
8将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。
-
9将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。
-
10再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
-
11面团发酵至2倍大。
-
12面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
-
13烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。
-
14面包很软吧。
