【沸腾你的美食梦想】【焖蛋】本帮三鲜汤的必备食材
焖蛋的做法步骤
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1材料准备; -
2鸡蛋磕入碗中,用打蛋器搅拌均匀,注意不要很用力的打出起泡; -
3加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌匀,加入10%左右的冷开水调匀; -
4加入浸泡过的黑木耳(整张木耳片不需要撕碎),锅中烧开水上锅蒸两分钟,然后改小火焖至蛋液凝固; -
5待凉后切片装盘即可。





