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虾仁三丁
虾仁三丁的做法步骤
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1准备好食材。 -
2黄瓜去皮切丁。
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3藕去掉老皮切丁。
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4胡萝卜洗净切丁。
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5包好的虾仁背部切一刀，去掉肠线。
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6把虾仁用蛋清淀粉盐料酒白胡椒腌制10分钟。
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7锅中加水烧开。
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8把藕丁胡萝卜丁焯水。
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9锅中放油烧热。
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10爆香姜末。
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11下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红。
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12下入黄瓜丁藕丁胡萝卜丁翻炒，加一点盐鸡精翻炒均匀，芶入薄芡即可。
