中秋必需-冰皮月饼
冰皮月饼的做法步骤
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1材料一粉类放在一起过筛 -
2材料二 -
3牛奶+糖+色拉油搅拌均匀 -
4加入过筛好的粉类搅拌均匀放置半小时 -
5入锅蒸20分钟搅拌一次再蒸5-10分钟出锅 -
6准备糕粉不用买可以用糯米粉抄熟或微波炉叮3分钟(撒开来要不然底部熟了上面的会不熟)或烤箱烤3分钟左右准备多一点以备面团太粘了 -
7加白油揉成面团分成一个个小面团 -
8压扁包入与小面团等重的馅料 -
9慢慢蹭上去 -
10放入模具中 -
11倒扣按下停几秒钟 -
12像以上这样包完全部小面团就了成冰皮月饼拉 -
13放入冰箱冷藏或冷冻1小时左右再吃味道更佳哟~~













