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大爱冬阴公汤

大爱冬阴公汤的做法

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“最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~”

食材明细

主料

青瓜 1根
鱿鱼 1只
虾 6只
蘑菇适量
柠檬 1个
熬汤底用草鱼头 1个

辅料

香菜 1棵
蚬 2两
红椒 1只
冬阴公罐头 1罐
姜 3片

配料

盐 1茶匙

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

大爱冬阴公汤的做法步骤

1
鱿鱼剥去红皮改花刀，切小块。
2
烧开一锅水，鱿鱼汆水待用。
3
蚬清洗干净也汆水待用。
4
海鲜材料都准备好。
5
其它的蔬菜材料都改刀。
6
草鱼头下锅煎香，记得放姜。
7
等到鱼汤煮得奶白色就可以了。
8
舀出两碗鱼汤放小锅里，再倒冬阴公罐头汤下去煮。
9
先放蘑菇，再放青瓜。
10
汤开之后依次放入虾，蚬，鱿鱼。
11
最后放盐跟柠檬汁调味就可以上桌了。
12
红椒跟柠檬片,香菜要来装饰一下就更好。

来自美食天下滢滢猪的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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