准备好所以的原料。将紫薯洗净，去皮切成1cm见方的小粒。用温水泡发银耳，然后去蒂摘洗净并撕成小块（不要用刀切）。

锅中放水（最好是“乐美雅”玻璃锅，没有用普通砂锅也行），将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子搅动锅底以防粘锅，然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。

小火（米技电陶炉4档火）煮约40分钟，粘稠度符合自己口味需要的时候即可（煮粥的过程中，一定要用勺子多次搅动锅底）。

煮好的粥温度降到60度以下调入蜂蜜拌匀即可食用。也可以调入冰糖粉（普通冰糖用菲仕乐料理机打成细粉即可）

煮好的羹盛碗，浇上糖桂花，可以品尝啦！