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晚餐四菜一汤

晚餐四菜一汤的做法

2张图片

“应该中午吃的，都改在晚上吃了，中午都不回家吃，晚上吃的太好，明知道这样不好，可又怕委屈了家人，哎，主妇难啊！”

食材明细

主料

鱼一条
肉两块
黄瓜一根
豇豆一小把
西红柿 一个
鸡蛋一个

辅料

芝麻酱 一勺
小白菜叶 两根
胡萝卜 半小块
红椒半根
芹菜半根
洋葱半块

配料

盐适量
油适量
酒适量
葱适量
姜适量
豆瓣酱 适量

其他口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

晚餐四菜一汤的做法步骤

1
所以材料准备好
2
黄瓜切小条，撒上放了盐的芝麻酱就好了。
3
我们接下来烧鱼
4
把洋葱，胡萝卜丝，芹菜，放油炒香。
5
放鱼放酱油炒
6
放些许水，放入红椒盖上盖子，十分钟。
7
成品
8
炒豇豆，放入葱姜丝，油，翻炒，放少量水，盖上盖子七八分钟就好了，可以烧鱼的时候，有另一锅子做豇豆
9
成品
10
肉是提前煮好的，十成熟了，只要用酱油和豆瓣酱烧一下就好。五分钟这样。同时也可以做西红柿蛋汤。
11
成品
12
西红柿炒好，放水，打鸡蛋，就好了，也就是五分钟
13
出锅前放点小白菜丝
14
最后的成品，三个人得分量，有的步骤不方便拍，边做边拍，有点影响进度呢，就省略了。

小窍门

肉可以一次多煮点，分好，放在冰箱了冻着，吃的时候提前化冻就可以了。鱼也可以先腌一下，煮的时候更入味。

来自美食天下温暖的猫的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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