山药红枣煲排骨
山药红枣煲排骨的做法步骤
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1准备好排骨 -
2准备好山药 -
3山药去皮,洗净,切大块,浸入清水待用 -
4排骨洗净,放入冷水,焯2分钟捞出漂净 -
5取砂锅,放入排骨 -
6放葱结,姜片,红枣 -
7加水,料酒,大火煮开5分钟 -
8撇去浮末,小火炖80分钟左右。 -
9放入山药,大火煮开,小火煲至山药酥 -
10加盐煲5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.调料尽量少放,保持原汁原味.
2.红枣的量适量,多了汤味甜.
3.排骨可以多煲点时间,补钙。
2.红枣的量适量,多了汤味甜.
3.排骨可以多煲点时间,补钙。










