云吞的花样吃,荤素搭配,营养美味——云吞帽
云吞帽的做法步骤
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1原料 -
2玉米洗净待用 -
3洋葱和红萝卜切碎 -
4洋葱,玉米,红萝卜碎和肉糜混合 -
5加入调料拌至上劲 -
6取一张皮,肉馅放上面 -
7再取一张盖上 -
8整成帽子形状 -
9边角料不要扔,加些抹茶粉 -
10揉成团,做帽子装饰用 -
11做好生坯 -
12用抹茶粉的面点缀上帽子装饰,就做好了,入已烧开水的蒸锅15分钟,出锅就可以吃了
小窍门
蒸出来要趁热吃,不然皮会干,口感没那么滑,其实馅料已有味,如果要蘸汁的话不要放那么咸就行了,孩子吃腻了煮的,换个花样,这个孩子很喜欢吃哦
