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豆豉炒年糕的做法

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年糕的软糯搭配酱香的豆豉,微辣的口感,可以满足你挑剔的味蕾。

食材明细

主料
辅料
配料

豆豉炒年糕的做法步骤

  • 豆豉炒年糕的做法步骤:1
    1
    材料准备;
  • 豆豉炒年糕的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开,年糕煮熟;
  • 豆豉炒年糕的做法步骤:3
    3
    煮熟后过冷水;
  • 豆豉炒年糕的做法步骤:4
    4
    沥干备用;
  • 豆豉炒年糕的做法步骤:5
    5
    热锅入油,放入尖椒略煸;
  • 豆豉炒年糕的做法步骤:6
    6
    放入豆豉煸炒;
  • 豆豉炒年糕的做法步骤:7
    7
    放入煮熟后的切片贡丸略炒;
  • 豆豉炒年糕的做法步骤:8
    8
    最后放年糕炒匀即可出锅。

小窍门

1、不能吃辣的可以不放尖椒,不过我用的这个椒也不是很辣的那种;
2、豆豉有很多种看个人口味了,这个六月香的个人觉得比较微甜微辣酱香,比较适合不太嗜辣的宝宝吃。
来自 美食天下 Norma 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 主食   热菜   家常菜   常见菜式   儿童   年夜饭  

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