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茶树菇烧五花
茶树菇烧五花的做法步骤
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1茶树菇掐断根部，放入清水中浸泡清洗。 -
2五花肉切成见方的块。
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3锅内放入冰糖翻炒至棕红色。
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4放入五花肉不停翻炒。
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5炒至上色，放入葱段、姜片，烹入料酒、酱油，炒出香味。
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6倒入适量热水，烧沸。
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7移至砂锅中加入啤酒，没过五花肉，调入少许红烧酱油。
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8转小火，加入茶树菇，盖上盖子慢炖50分钟。
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9炖至五花肉软糯，转大火收汁。
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10关火，撒入红辣椒、香葱碎即可。
