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翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法

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每次去绿茵阁,看着餐单翻来翻去还是想吃泰皇炒饭,一种浓郁的东南亚风味很好吃。实在是太想学了,上网搜了好多美食帖子,感觉都不是很像,差了一点异国口味的感觉。今天在总结了很多美食帖的基础上,又加入了我自己的一点点小的想法,终于研制出来了,得到了家里人的好评,牛爸说更喜欢我自创的这种味道,希望这是真心话哦!

食材明细

主料
辅料
配料

自制泰皇炒饭的做法步骤

  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法步骤:2
    2
    锅中放油,先把鸡蛋炒好,铲起来备用。
  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法步骤:3
    3
    然后锅里放油,放入蒜蓉,加入虾仁、墨鱼仔、蟹肉棒,大火炒,加点料酒,加点盐和糖再炒一下,然后铲起来备用。
  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法步骤:4
    4
    接着把洋葱、红椒,青椒下锅爆炒,然后铲起来备用。
  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法步骤:5
    5
    把米饭放入锅中炒一会儿。
  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法步骤:6
    6
    然后加入上面的材料一起炒。
  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法步骤:7
    7
    放点虾膏,这样就有东南亚的风味了。
  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法步骤:8
    8
    起锅之前,放入菠萝,放点生抽、盐、糖,翻炒几下即可。
  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭的做法步骤:9
    9
    这盘既有海鲜鲜味,又有菠萝香味的炒饭,是不是让你很有食欲啊。
来自 美食天下 sj_leon 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   泰国菜   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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