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西红柿肥牛汤

西红柿肥牛汤的做法

1张图片

“肥牛的鲜美加上西红柿酸酸的口感很开胃，冷天吃在合适不过了。

在即将到来的冬日为你的家人送上温暖吧。”

食材明细

主料

肥牛适量
西红柿 适量

辅料

浓汤宝 1盒
盐适量

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿肥牛汤的做法步骤

1
首先先准备原料：肥牛少许，、西红柿1个、牛骨浓汤宝1盒、盐少许。
2
西红柿切大片，备用。
3
锅内坐水烧开。
4
将肥牛倒入开水中烫出血沫，这样吃起来就不腥了。
5
等肉变色趁着开锅时捞出备用，开锅的时候捞肉很干净，不用在清洗。
6
炒锅烧热倒入食用油。
7
油热时下入西红柿煸炒。
8
炒到这样基本上就可以了。
9
这时候加入适量水，在放一盒浓汤宝，煮开。口重的放一些盐。
10
水开后倒入焯好的肥牛，水再次开后就可以了。
11
起锅时放些葱花或者香菜就更好了，可惜家里没有了我就没放。这道菜可以是汤也可以是菜，喜欢喝汤的就少放些肉，要是想当菜就多放些肉哈。
12
红红的，光看着就蛮有食欲的了，冬天的时候来上一碗开胃又暖身。

来自美食天下水水凉凉的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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