糖烤栗子
糖烤栗子的做法步骤
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1将栗子洗去外面的浮尘,擦干水分。 -
2将栗子鼓起的那面用刀从头一直切到尾,不能切太深,只将外壳和里皮切断即可。 -
3将栗子倒入装了食油的盆中,拌至表皮沾满油后,铺入垫了锡纸的烤盘上。 -
4烤箱180度预热,放入烤盘,中层上下火烤15分钟。 -
5将板栗取出,倒入糖浆中拌匀。 -
6再次放入烤箱中,烤箱180度,中层上下火烤10分钟即可。
小窍门
1、我用的转化糖浆是因为家里刚好还剩了点,平时做的话只需要放普通的糖水就可以了
2、栗子一定要切了口再烤,不然进不了味,而且更重要的是会在烤箱里爆开,那就危险了。
2、栗子一定要切了口再烤,不然进不了味,而且更重要的是会在烤箱里爆开,那就危险了。






