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桂花江米藕+桂花藕香粥

桂花江米藕+桂花藕香粥的做法

3张图片

食材明细

主料

莲藕适量
江米适量

辅料

莲子适量
干桂花 适量

配料

红糖适量
冰糖适量
糖桂花 适量
蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

桂花江米藕的做法步骤

1
看看原料吧
2
江米（糯米）用水泡2小时。
3
莲藕去皮洗净，泡水里，避免氧化变色。
4
切去莲藕的顶端，灌入泡好的江米（糯米）。
5
用牙签固定住。
6
高压锅中放入水，红糖，冰糖，莲子，干桂花，江米（糯米）莲藕。一起煮制。兹汽儿40分钟关火。
7
剩下的江米（糯米）放料理机，打成米浆。
8
打好的米浆备用。
9
高压锅自然落汽后打开锅盖，再次开火，锅开后，倒入米浆，熬至粘稠关火。
10
凉凉后淋入蜂蜜，糖桂花，就是桂花藕香粥。
11
桂花藕香粥
12
江米藕切成片装盘，淋上汤汁即可食用。
13
看看成品吧

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：高压锅

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