绿豆沙
绿豆沙的做法步骤
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1准备食材 -
2绿豆择洗干净,浸泡1小时 -
3将洗净的薄荷叶、适量的水大火烧开转小火煮30分钟。 -
4煮至绿豆软烂,取出薄荷叶。 -
5放入料理机搅拌成糊状 -
6放入锅中加糖,小火不停地翻炒。 -
7炒至较干、浓稠状即可 -
8用模具整理一下,摆个漂亮的造型。
小窍门
绿豆馅炒制时要开小火,多搅拌以免焦化。








