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米饭的好搭档——西红柿烧茄子

by marcos_zc

米饭的好搭档——西红柿烧茄子的做法

“茄子这么烧很营养，百吃不厌。饭，食也。食，米也。吃米饭的最佳拍档。只需要短短的三步就可以做出色彩丰富，香味十足的西红柿烧茄子了。”

食材明细

主料

茄子适量
西红柿 适量

辅料

尖椒适量
葱末适量
蒜片适量
粉面适量
盐适量
鸡精适量
姜末适量

烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿烧茄子的做法步骤

1
将茄子洗净切成块拍粉。入热油锅炸至金黄捞出备用。
2
尖椒切片，西红柿切块。
3
油锅烧热，葱姜蒜爆香。加入西红柿尖椒。盐调味。入茄子炒匀，加鸡精出锅即可。

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