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黄金紫薯卷--【附紫薯馅制作】
黄金紫薯卷的做法步骤
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1紫薯馅材料。 -
2紫薯放蒸锅蒸熟，我用的是电压力锅。
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3蒸熟后，去皮，小心很烫哦。
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4用勺子捣成泥。
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5倒入平底锅，加入小火翻炒。
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6加入植物油，继续小火翻炒。
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7炒至紫薯泥黏稠成团状，盛入容器，晾凉入冰箱冷藏。
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8黄金卷皮材料。
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9黄油软化后加入糖粉搅拌。
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10加入高粉搅拌融合。
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11加入蛋液，搅匀。
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12揉成面团。
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13用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟。
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14将面团分成2份，搓成长条，用擀面棍压平，中间铺上紫薯馅。
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15包紧收口，整成圆柱状。
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16刷蛋液，撒白芝麻
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17切成等长的段，摆入烤盘。
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18烤箱180度预热，放入中层烤25分钟。
