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自制葡萄酒

自制葡萄酒的做法

4张图片

“葡萄对女人各种好处不多说了，哈哈”

食材明细

主料

葡萄适量

辅料

糖适量

其他口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

自制葡萄酒的做法步骤

1
葡萄洗干净晾干
2
装到干净不带水的容器里面
3
准备干净不带水的勺子
4
用勺子把葡萄压碎
5
压到完全破烂才可以哦，越烂越好，我可是每一颗都压烂了的哦
6
我这是第一次做，亲们切记不要向我这样装的这么满，装满三分之二就够了。
7
然后密封好。如果是塑料瓶的话千万不要完全密封，因为发酵产生大量二氧化碳。小心爆炸哦哈哈。
8
静置一天后放入适量糖，可根据个人需要不加。每天用勺子把浮起来的葡萄皮压到汁里面。塑料瓶的记得要放气和摇晃瓶子哦
9
25-30天后，隔渣。我没工具，直接把办公杯杯子盖当漏斗用了，哈哈
10
看，多么漂亮，浓浓的酒香。等待不是白费的
11
让酒静置一下，再一次过滤到容器中，杯底沉淀物不要倒入容器哦
12
最后就是酒的封存了。其实已经可以喝，不过放久一点酒味会更加重。

来自美食天下 stephanieTsui 的作品

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