客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
圆白菜猪肉蒸饺的做法

  1张图片

圆白菜是好东西哈,含丰富的维生素C,热量低,富含叶酸,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。

多吃圆白菜,还可以增进食欲,促进消化预防便秘,圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

圆白菜能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

食材明细

主料
辅料
配料

圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤

  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:1
    1
    将猪肉剁成肉馅。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:2
    2
    加姜末,盐,料酒,胡椒粉,老抽,生抽搅拌均匀。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:3
    3
    加入一勺麻油拌匀。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:4
    4
    虾皮洗净,剁碎。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:5
    5
    将虾皮末和香葱末加入肉馅中拌匀。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:6
    6
    将圆白菜叶掰开,洗净。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:7
    7
    圆白菜切碎,用盐腌制出水。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:8
    8
    圆白菜末加入肉馅中,再加一勺麻油,搅拌均匀。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:9
    9
    饺子皮包入适量的肉馅。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:10
    10
    在饺子皮开端向内折,捏紧。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:11
    11
    然后左右分别往里面捏,一边一下。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:12
    12
    最后在尾端捏紧。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:13
    13
    依次包好所有的饺子。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:14
    14
    将饺子码入蒸笼,大火蒸20分钟。
  • 圆白菜猪肉蒸饺的做法步骤:15
    15
    蒸好的饺子,沾醋汁就可以吃啦。

小窍门

加麻油:
1、成品非常香。
2、肉馅中最后加麻油,可以在肉馅外层形成保护膜,以避免之后所加的蔬菜与调过味的肉馅接触而出水。
3、拌入蔬菜后加麻油,主要是增加馅料的滑润度,其次是防止蔬菜的水分渗出。也可以用其他食用油代替。
来自 美食天下 微米 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   早餐   饺子   夏季食谱   工作餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map