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泡菜魔芋

清欢的烟火生活

泡菜魔芋的做法

1张图片

食材明细

主料

魔芋 300克
泡菜汁 一小碗

辅料

香菜一根
蒜两瓣
小米辣 两个
花椒油 适量
酱油适量
味精适量
白糖适量
盐适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

泡菜魔芋的做法步骤

1
魔芋切成两厘米左右的正方形小块。
2
切好的魔芋放入沸水中焯一下。
3
焯好水的魔芋放入凉水中冲凉。
4
蒜去皮剁碎，小米辣洗净剁碎，香菜洗净切段。
5
把魔芋和切好的作料放入凉拌大碗中。
6
倒入泡菜和汁拌匀。
7
淋入花椒油、白糖、味精、酱油、盐拌匀即可食用。（泡菜汁含盐重，按自己的口味少放或不放盐。）
8
成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：煮锅

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