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铜锣烧
铜锣烧的做法步骤
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1原料图。 -
2鸡蛋与白砂糖混合打匀。
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3加入蜂蜜，水，继续打匀。
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4加入过筛的面粉和泡打粉。
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5搅拌成面糊。
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6平底锅烧热，千万不要放油。
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7舀一勺面糊放入平底锅中。呈圆形即可。加热一会后，面糊表面会出现很多大的泡泡。这时感觉底面基本不沾后就可以翻面了。
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8翻面后，继续烙一会儿。
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9烙好后，一面饼上抹上豆沙馅。
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10将另一面合上，稍压即可。
