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【青菜肉末粥】

【青菜肉末粥】的做法

3张图片

“北方人一般很少喝咸味的粥的
今天我也来个咸味的粥
喝了还不错，喝惯了北方的粥来一个这个家里人都很喜欢
早餐喝上这个暖暖和和的”

食材明细

主料

大米适量
青菜适量
肉末适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

青菜肉末粥的做法步骤

1
准备原料，大米提前用水跑2小时以上，再用手把米揉碎，肉末用料酒生姜胡椒粉腌制
2
砂锅中水开后下入大米
3
大米煮开花，小火熬到粘稠。
4
青菜切碎
5
锅中热油炒散肉末
6
加入青菜炒熟家盐和鸡精，等粥熬好倒入即可。

小窍门

提示：水开后在下大米，要搅拌不要糊底了注意
炒菜时侯就可以加盐，出锅注意不要加多了
喝的时候点上香油更体味到

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：砂锅

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