银耳绿豆汤
银耳绿豆汤的做法步骤
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1绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。 -
2泡好的银耳洗净切碎。 -
3汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。 -
4加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。 -
5绿豆和银耳煮熟, -
6加入冰糖煮至溶化关火。
小窍门
绿豆泡一下更易煮烂。
银耳切碎也更容易煮至滑软。
绿豆汤不变色的窍门:绿豆冷水入锅,加盖煮至,大火煮开小火炖至熟烂,这样绿豆汤不会变色。
银耳切碎也更容易煮至滑软。
绿豆汤不变色的窍门:绿豆冷水入锅,加盖煮至,大火煮开小火炖至熟烂,这样绿豆汤不会变色。
