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萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法

2张图片

“萝卜丝饼的做法虽然简单，可也是需要用心。做个好吃的萝卜丝饼，解解馋吧~”

食材明细

主料

白萝卜 适量
面粉适量

辅料

火腿适量
小葱适量
鸡蛋适量
芝麻适量

配料

食用油 适量
盐适量
白糖适量

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

萝卜丝饼的做法步骤

1
准备好所需食材
2
白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30分钟。
3
葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
4
用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
5
腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。
6
萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
7
将油面搓圆切成均匀的剂子。
8
将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
9
放入馅心，包拢捏紧。
10
包好的生坯按成圆饼。
11
锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。
12
将饼坯中火煎制10分钟。
13
两面煎制金黄即可。

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使用的厨具：平底锅

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