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酸藠头炒肉
酸藠头炒肉的做法步骤
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1把猪肉肥瘦分开切成薄片，姜蒜也切成片备用。 -
2把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用。
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3炒锅上火，放入少量食用油，放入肥肉煸炒出油。
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4肥肉煸出油后，放入姜蒜片炒香。
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5放入瘦肉快速滑炒断生，然后捞出备用，炒肉的油仍留锅中。
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6放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。
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7倒入炒好的肉片翻炒。
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8放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
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9成品图
