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减肥美食之----素馅煎饺

减肥美食之----素馅煎饺的做法

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“最近决定减肥了，作为一个货真价实的“吃货”，当然要健康的减肥，嘿嘿。所以决定每周四天吃素，哈哈！
今天就是吃素的日子，又想吃煎饺，所以给自己做了这个美味的素馅煎饺，希望我减肥成功！”

食材明细

主料

面粉适量
胡萝卜 一根
鸡蛋一个
木耳适量
粉丝一把

辅料

虾皮适量

配料

盐适量
香油适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

素馅煎饺的做法步骤

1
普通面粉用适量凉水，和成不软不硬的面团，盖上湿布或者盖子，醒30分钟。
2
醒面时，准备馅料。木耳泡发，洗净
3
粉丝用热水泡软，备用
4
炒锅中放油，把胡萝卜煸软、煸熟，放入一点点盐。晾凉。
5
鸡蛋打散，放一点盐，炒熟放凉。
6
炒熟的鸡蛋、胡萝卜丝，泡好的粉丝、木耳，都切碎，加入一小把虾皮
7
姜切成碎末，加入馅料中。
8
馅料中加入一小勺盐，倒入适量香油，拌匀
9
面团揉成长条形，切成小剂子，擀成饺子皮包成大饺子的形状
10
平底锅放少许油，过热后把大饺子一一放入，转中小火2分钟后，加入半小碗清水，盖上锅盖等水干后，即可出锅

来自美食天下酸奶奶昔的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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