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入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】
黑木耳拌藕片的做法步骤
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1把藕、胡萝卜香菜清洗干净，藕可轻轻刨去一层皮。 -
2木耳用冷水泡发，清洗干净。
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3准备好香菜、蒜泥。
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4切好胡萝卜片。
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5切好藕片。
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6锅里水开滴点素油，加入木耳、胡萝卜、藕片焯熟。水开后约一分钟。然后捞出待用。
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7取一小碗，把醋、糖、盐、蒜泥、生抽拌匀。
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8然后在捞出的食材中，加入香菜，淋入拌好的调料，拌匀即可食用。
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9装碟。
小窍门
1、加点香油也不错。不建议放辣的，入秋少吃辣。
2、一般2份糖一份醋，酸甜度适好。
2、一般2份糖一份醋，酸甜度适好。
