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飘香鱼条

飘香鱼条的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼半条

辅料

淀粉适量

配料

辣椒适量
葱适量
姜适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

飘香鱼条的做法步骤

1
将鱼片一半，我用鱼的一半就可以。
2
鱼片切成鱼柳，加入淀粉，料酒和盐腌制10分钟。
3
准备辣椒，姜葱蒜和花椒。
4
锅里放入油，7成热的时候放入鱼柳炸至金黄（自己在家里做，油的量不需要太多）。
5
炸好的鱼柳备用。
6
锅里留少许底油，放入辣椒花椒。
7
待麻辣味出来后，倒入之前炸过的鱼柳。
8
加入少许盐，鸡精，出锅前放入葱姜蒜翻炒2下出锅。

来自美食天下美味丸子的作品

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