红酒鸡翅
红酒鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净,用牙签扎些小孔,入沸水中焯一下水,捞出控水备用,葱姜切末
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2锅中入少许油,至五成熟,入鸡翅煎至二面黄,入葱姜末,翻炒出香味,入生抽,耗油,翻炒上色,入红酒大火煮开,转小火
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3煮5分钟,入盐,胡椒粉,鸡精,十三香,收汁,待汤汁浓稠即可出锅
