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丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法
丝瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜,每到夏天我家经常做这个菜,而我喜欢吃辣,今天在这道清淡的菜中放了辣椒,吃起来过瘾哦。

食材明细

主料
辅料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮切滚刀块。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗中搅坢均匀,放一勺料酒去腥.
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中热油,放入鸡蛋炒散。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放入丝瓜翻炒至8分熟。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    放入鸡蛋合炒3分钟。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    放入盐、味精拌均匀即可。

小窍门

丝瓜去皮后容易发黑,要现吃现切
来自 美食天下 英子草23 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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