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冬瓜红烧肉

冬瓜红烧肉的做法

1张图片

“吃了两天的火锅鲶鱼儿子提出严正抗议，今天再也不吃辣的了，没办法本来今天是想做尖椒炒五花肉的改为用冬瓜来烧。”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

冬瓜适量

配料

甜面酱 适量
大料适量
冰糖适量
生抽适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

冬瓜红烧肉的做法步骤

1
五花肉洗净切成2公分左右小块
2
锅中油烧热下五花肉煸炒至水分干
3
将大料，冰糖，拍好的姜块放入继续煸炒
4
甜面酱用生抽调好待锅中五花肉香味溢出下人
5
加适量水大火烧30分钟加切好的冬瓜
6
待锅中的肉和冬瓜烧出自然芡加切好的蒜苗节葱节起锅
7
配一碟泡菜既下饭又减油腻

来自美食天下徒步厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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