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柠酱可可蛋糕的做法

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柠酱可可蛋糕,戚风的做法,涂上青柠味沙拉酱,吃起来就有两种味道,两种层次拉。
儿子拿回学校吃,故意晒出来,让同学羡慕羡慕,还笑话别人没有家庭温暖,晕~~~

食材明细

主料
辅料
  • 烘培纸 2张
  • 青柠味沙拉酱 适量

柠酱可可蛋糕的做法步骤

  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:1
    1
    各式原材料(可预先把可可粉加入40克牛奶充分混乱合待用)
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄加入20克糖、70克牛奶搅拌均匀,再把沙拉油分三次加入搅拌混合好
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入过筛的低粉和苏打粉翻拌均匀
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:4
    4
    把可可粉与牛奶的混合糊,加进蛋奶面糊中
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀成可可面糊待用
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:6
    6
    余下的80克糖分三次加入蛋白中
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:7
    7
    打发至10分发
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:8
    8
    把10分发的蛋白霜分三次拌入可可面糊中
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:9
    9
    轻轻翻拌均匀
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:10
    10
    在方形烤盘上放上一张烘培纸,倒入面糊,轻敲几下,震去气泡
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤箱180度热,烤40分钟
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:12
    12
    另放一张烘培纸,把烤好的可可蛋糕倒放在上面
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:13
    13
    放凉后撕去底部烘培纸
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:14
    14
    在你认为不好看的那一面涂上你喜爱的果酱,我喜欢青柠味沙拉酱,切方形件,或者其他形状
  • 柠酱可可蛋糕的做法步骤:15
    15
    把两件切好的蛋糕叠加在一起,即可。
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

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