电饭煲也可做美味--土豆烧鸭
土豆烧鸭的做法步骤
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1鸭子洗净,切大小适中的块儿,锅内加凉水加入鸭块一起煮开5分钟左右取出用流动水冲凉 -
2锅烧干水分,倒入焯好的鸭块煸炒至出油,鸭子会炒出很多油,所以我们自己不用再添加油的. -
3放入八角,姜爆香,加入酱油上色,这里我没有加糖,因为我们家人不爱吃. -
4盐,料酒继续翻炒 -
5炒香上色后的鸭块倒入电饭煲 -
6加水,稍没过鸭为宜 -
7待水煮干了一半多后加入土豆块儿继续焖 -
8待水快干时加入我们家自制的辣椒干(很香的),直至煮剩少许汤汁 -
9最后加入味精,出锅喽呵呵是不是简单呢!盘子虽然不好看,但内容丰富好吃才实在!
小窍门
焯好的鸭肉要入回锅内继续翻炒至出油,我们是不用再加油的哦
炒香上色时就加盐,之后不用加了,这样会更入味.
爱吃辣椒的朋友,加入辣椒干进去,味道会更带劲呢
炒香上色时就加盐,之后不用加了,这样会更入味.
爱吃辣椒的朋友,加入辣椒干进去,味道会更带劲呢









