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蒜薹炒牛肉

蒜薹炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200克
蒜薹 300克

辅料

盐适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苔炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟
2
蒜薹去除俩头洗净切段
3
锅烧热水
4
放入切好的蒜薹焯熟
5
焯好的蒜薹过冷水
6
沥干水分装盘备用
7
热锅入油，放入肉片
8
翻炒至变色
9
在放入蒜薹
10
放半勺盐，小半勺鸡精翻炒均匀即可

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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